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啤酒排鱼的做法步骤

1.食材：排鱼（已洗净）。

2.啤酒。

3.姜丝、葱段、冰糖。

4.将排鱼放在案板上去头去尾切成小块。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的排鱼翻动一下。

6.接着，倒入啤酒，搁入姜丝。

7.烧开。

8.然后，加点生抽、盐、冰糖。

9.调味继续烧煮。

10.等汤汁浓稠时，关火出锅，搁入葱段，即成。